vegan - recettes d'une sirène

vegan

5 août 2017

glace caramel avec un top chocolat / vegan

ingrédients pour environ 1L de glace : 3 càs de sucre (roux de préférence) - 20cl de lait de coco -1 càs d'huile de coco - 2 pincées de gros sel - 12cl crème végétale - 50gr de chocolat pâtissier 1) dans une casserole, mettre le sucre, le lait de coco,...

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Tags: chocolat, sans gluten, vegan, huile de coco, glace, caramel

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5 août 2017

glace au melon (ou tout autre fruit) vegan

ingrédients : un poids de fruits - la moitié de ce poids en crème végétale - le quart de ce poids (de fruits) en sucre 1) tout mixer 2) verser dans un grand récipient ou plusieurs petits récipients (exemple : moule à muffins) et mettre au congélateur...

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Tags: sans gluten, vegan, fruits, glace

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15 mai 2017

potée lentilles corail/carottes/tofu

ingrédients (3 personnes) : deux petits verres de lentilles corail - quatre oignons verts - trois grandes carottes - une càs de miso - de la poudre d'ail - 200gr de tofu 1) dans une marmitte, mettre les verres de lentilles avec quatre verres d'eau. Mettre...

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Tags: vegan, lentilles corail, carottes, tofu, miso, oignons verts

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12 avril 2017

protéines de soja, haricots verts et câpres sauce cacahuètes

ingrédients (deux personnes) : 50g de protéines de soja texturées - 2 grosses gousses d'ail - 150g de haricots verts en boîte - 3 càs de câpres - de la sauce soja - une càs bombée de beurre de cacahuète Accompagner cela de riz blanc. 1) Faites bouillir...

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Tags: vegan, protéines de soja texturées, beurre de cacahuète, câpres, haricots verts

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25 février 2017

pancakes vegan banane-coco

ingrédients (pour une douzaine de petits pancakes) : une banane bien mûre - 200 gr de farine - un sachet de levure - deux càs d'huile de coco - 250 ml de lait végétal - une pincée de sel - une càs de sucre (optionnel) - un bouchon de vanille liquide (optionnel)...

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Tags: pas cher, banane, vegan, petit déjeuner, huile de coco, pancakes

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10 janvier 2017

tarte aux poires vegan et sans gluten

Ingrédients : 7 cl d'huile végétale (j'utilise de l'huile de colza, on peut aussi mélanger plusieurs huiles, par exemple colza et arachide) - 6 cl d'eau tiède - 80gr de farine de sarrasin - 80gr de farine de tapioca ou fécule - 50 gr d'amandes et de noix...

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Tags: pâtisserie, sans gluten, vegan, noix, amandes, poires, tarte sucrée

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10 novembre 2016

tarte courge butternut lait de coco

ingrédients : une pâte à tarte - une petite courge butternut - du lait de coco - des graines de fenouil - une gousse d'ail 1) éplucher la courge butternut et la couper en petits bouts 2) dans une casserole, mettre un petit peu de matière grasse et faire...

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Tags: pas cher, vegan, lait de coco, tarte salée, courge butternut, fenouil

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30 octobre 2016

wok pâtes de riz - ananas - tofu

Ingrédients (pour environ 3 personnes) : 200 grammes de tagliatelles de riz - de l'ananas coupé en bouts carrés (autant que vous voulez) - 200 grammes de tofu - un bout de gingembre (environ 2cm x 2cm) - 3 gousses d'ail - sauce soja - graines de coriandre...

Posté par mermaidfood à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, vegan, algues, ananas, pâtes de riz, tofu

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15 octobre 2016

légumes sautés au caramel

Ingrédients (pour à peu près 2/3 personnes) : un oignon - trois gousses d'ail - un peu de gingembre (optionnel) - 2 càs de sucre (roux de préférence) - de l'huile de sésame - de la sauce soja - des légumes au choix (brocoli, carottes, courgettes et/ou...

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Tags: pas cher, vegan, sésame, caramelisé, légumes

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19 septembre 2016

gâteau vegan à la cannelle

Ingrédients : 220gr de farine de blé - 80gr de sucre blond - 10gr de levure chimique - une pincée de sel - 10cl lait de vegétal - 5cl huile végétal (colza par exemple) - 100gr de compote (allégée en sucre) - de la cannelle en poudre préchauffer le four...

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Tags: cannelle, pâtisserie, pas cher, vegan

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