pâtes lupins - sauce tomate

ingrédients (pour deux personnes) :

2 gousses d'ail - un petit bout de gingembre - 1 càs de concentré de tomate - estragon - 200 gr de pâtes de votre choix

1) faire cuire les pâtes

2) dans une poêle, faire revenir l'ail et le gingembre coupé en petits bouts dans de l'huile d'olive

3) ajouter les lupins, faire revenir 2 minutes à feu doux

4) diluer le concentré de tomate dans de l'eau

5) ajouter les pâtes et le concentré de tomates dans la poêle, mélanger un peu

6) saupoudrer d'estragon