pesto vegan

ingrédients (2 personnes) :

deux poignée de basilic frais - une grosse poignée de noix de cajou - une càs de crème végétale (à ajuster selon ce qu'on veut) - de l'huile d'olive (à ajuster selon ce qu'on veut) - une grosse gousse d'ail - du sel et du poivre - deux càs de levure maltée (à ajuster selon ce qu'on veut)

Tout mixer. Les ingrédients sont à ajuster selon la texture souhaitée : plus de crème végétale fera un pesto plus crémeux. Ne pas lésiner sur l'huile d'olive. Servir avec des pâtes.